Les Petits Gateaux
Alliance
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Biscuit café, crème légère café, sabayon noisette, feuilletine noisette.
Pièce individuelle. |
Armoricain
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Biscuit macaron, crème pralinée.
Pièce individuelle. |
Criollo
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Moelleux chocolat, compotée fruits rouges, mousse chocolat framboise.
Pièce individuelle. |
Délice de Manton
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Dacquois citron, crème brûlée framboise, coulis framboise, crème amande citron.
Pièce individuelle. |
Elégance
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Biscuit sacher, mousse chocolat lait- chocolat blanc - chocolat noir.
Pièce individuelle. |
Fleur de sel
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Sablé breton, macaron caramel, crémeux caramel, bavvaroise chocolat, coulis caramel.
Pièce individuelle. |
A l'affiche |
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