Personnalisation Chocolats

 

 

 

"Pour nous, un assortiment de bonbons de chocolat, c'est comme une vie, remplie d'expériences, de souvenirs et de reliefs. La puissance des chocolats d'origine, la douceur du chocolat au lait, ganache ou praliné, expriment notre vision du chocolat : finesse et subtilité."

 

 

 

Après la seconde guerre mondiale, et le développement des échanges maritimes, le chocolat connaît en France un véritable essor. Née de cette dynamique en 1948, la société Carli devient aujourd'hui l'une des plus anciennes références de la chocolaterie et de la pâtisserie nantaise. L'histoire du chocolat est intimement liée à l'histoire de Nantes depuis le 19ème siècle lorsque de célèbres armateurs comme Fernand Crouan propriétaire du Belem ramenait de ses comptoirs brésiliens sucre et cacao pour les artisans français et nantais.

Carli est l'héritier de cet Esprit nantais, subtil mélange du savoir-faire à la française et des douceurs ultramarines.

Depuis l'arrivée de son nouveau chocolatier en 2015, Romain Locussol, la Maison Carli développe des nouvelles gammes en chocolaterie et obtient de nouvelles récompenses : 2016 - Meilleur chocolatier professionnel au Croisic (pour sa pièce artistique); 2017 - Médaille d'argent de la meilleure pâte à tartiner au concours «Challenge des Marques».

L'équipe Carli se tourne désormais vers l'expression du chocolat d'origine et des richesses locales (vin local, fleur de sel, caramel au beurre salé…) et le jeu de texture pour faire vivre à ses clients une expérience gourmande et originale.

Nous pouvons personnaliser vos chocolats avec le logo de votre Entreprise, créer de nouvelles recettes, personnaliser nos emballages et faire des coffrets sur-mesure.

Pour toute demande d'information et de devis, vous pouvez nous contacter à l'adresse service.entreprise@carlinantes.com.

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