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(Un chocolat d'origine développe des notes aromatiques très différentes, selon les origines)
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Tablettes Origines
(Un chocolat d'origine développe des notes aromatiques très différentes, selon les origines)
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Bio Alto el Sol (Pérou) 65% : Notes de fruits rouges, longueur en bouche, acidité dominante. Criollo Amazonia
Origine Brésil : Chocolat noir 66%, aux notes de fruits secs et aux notes subtiles de pain d’épice et fruitées
Origine Mexique : Chocolat noir 66%, aux notes de fruits secs et aux notes subtiles de pain d’épice et fruitées
Ghana 40% : Notes de châtaignes douces. Chocolat au lait de caractère à 40% de cacao.
Papouasie 35% : Notes très aromatiques de noisette. 35% de cacao.
Grenade 60% : Notes aromatiques d'épices et de fleurs. Un chocolat subtil et envoûtant
Madagascar 67% : Notes fruitées de banane, de fruits rouges, douce allusion au tabac et à la réglisse.
Sao Tomé 70% : Un chocolat sauvage aux notes de délicates d'épices, de fruits et d'olives. Profil très florale avec une rafraichissante note d'acidité.
Tanzanie 75% : Notes florales, intensément fruitée, sensation très présente de l'amertume du cacao. Criollo & Trinitario
Venezuela 72% : Notes d'olives noires, goût de vin, note boisée intense. Criollo & Trinitario
Allergènes : Soja et lait.