Sachet de 6 petits beurre enrobés de chocolat noir

Allergènes : Gluten, lait, soja et oeuf.

Le petit-beurre de Nantes revisité

Chocolatier émérite qui n'a plus à faire ses preuves, Carli sait manier les parfums à la perfection afin de créer une pâtisserie exceptionnelle et qui plaira au plus grand nombre. 

Comme vous pouvez le voir, nous avons décidé de revisiter un grand classique de la biscuiterie nantaise, le fameux petit beurre écolier. Enrobé de chocolat noir intense, il est un véritable plaisir gustatif à lui tout seul. Le biscuit est fait avec la même recette que la version classique, c'est par-dessus que vous retrouverez notre chocolat intense ! 

L'histoire du gâteau Petit Ecolier 

Nantes est remplie d'histoire ! Le petit-beurre est l'un des produits far de Nantes... C'est sûrement même LE produit typique de la ville. Le petit-beurre écolier a vu le jour pour la première fois dans l'usine de M. Lefèvre Utile en 1888. Cette année-là, Louis Lefèvre Utile créa sa propre biscuiterie en face du château des ducs de Bretagne. Depuis presque 140 ans maintenant, la marque LU s'impose comme étant une des plus grandes références dans le secteur des biscuits. 

Ou sont crées les petits-beurre nantais ? 

Les biscuits petits-beurre sont toujours créés en Loire-Atlantique, mais à la Haie-Fouassière ! La tour LU que vous pouvez visiter est aujourd'hui le Lieu Unique. 

Les biscuits de la maison Carli

Carli propose de nombreux biscuits aux saveurs détonantes ! Nous faisons du chocolat une de nos spécialités, mais il est tout à fait possible de retrouver d'autres goûts dans nos boutiques. Nous proposons trois types de petits-beurre : le petit-beurre nature, au chocolat blond et noir. 

La recette du petit LU traditionnel

La recette exacte du petit LU est confidentielle, mais nous pouvons vous révéler la composition du biscuit. 

Pour créer son propre petit beurre, vous aurez besoin de beurre, de lait, de farine, de sel et de poudre à lever. 

La version chocolatée que nous vous proposons aujourd'hui ajoute un ingrédient en plus de tous ceux cités avant, à savoir le cacao ! 

Produits chocolatés de la maison Carli

Dans notre stock, vous pouvez retrouver une foultitude de produits faits à base de cacao. Nos biscuits sont disponibles en plusieurs versions distinctes et génèrent un nombre d'avis positifs très encourageants. 

Passez nous voir pour constater par vous-même !